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2018-08

冬の味覚、頂きました!

こんにちは アジュマです 

先日 牡蠣をたくさん頂きました
Sさん、ありがとうございます

1964095816_211.jpg 剥く前に写真を撮るのを忘れてしまいました ( ̄Д ̄;;
残骸だけでも この量・・・
岩牡蠣を剥くのは久しぶりでして
前は水産加工場のパートのおばさん並に早く剥けたのに
勘が鈍ってしまってオタオタ・・・ 
生きが下がらないように 夫にも手伝って貰いました

このむき身はキムチ鍋に入れて頂きました
生でも食べられるとのことだったので
3~4個は レモンを掛けて ちゅるんと・・・うっまぁ~い!
美味しさの凝縮を味わうなら やっぱり蒸しでしょ~
と、何個かは蒸し牡蠣にして・・・
1964095816_169.jpg
日本酒で蒸すと、汁まで美味い!!

久々に思う存分牡蠣を食べました
ご馳走様でした











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